09.10.2017.

Kurs kuhanja- gruzijska hrana

Iz nekog cudnog razloga cijela prosla sedmica mi je bila u znaku nekog kuhanja i spremanja jela.
U utorak sam bila na kursu kuhanja gruzijske kuhinje. Nisam se prije srela s tom vrstom hrane, iako je njen trend u Helsinkiju u pravom jeku. Na pocetku kursa bilo je govora i o historiji ovog podrucja, pa i razlozima zasto je ova kuhinja popularna i poznata. Kao sto obicno biva, neka poznata proslavi pojedine kuhinje i obicaje. Za ovu hranu je bio presudan Staljin.
Iz razloga sto je Stanljin bio Gruzijac u Rusiji je u 20. vijeku gruzijska kuhinja dozivjela procvat.

Specificna po jelima i kruhu ali i po mekanom utjecaju ruske i bliskoistocke kulture, gruzijska jela, su me odusevila. Posebno me dirnilo koriscenje divljeg bila u hrani. Na neki drugi nacin priprema salate i povrca.
Sve u svemu, neki recepti ce ostati u mojoj kuhinji.
Na moju konsultaciju da je dobro, moj sin je rekao da u njegovoj gimnaziji ucenici uzgajaju zrikavce i gliste koju ce pojesti u svojoj kuhinji. Smije se i dodaje, pa oni su puni proteina.

- Nisam sigurna da mi vjera dozvoljava da jedem takvu vrstu mesa, kazem.
- Svi se sjete vjere i isrkoristavaju je kad njima odgovara.
Smijemo se.
Posebno preporucujem njihovu lepinju. Hačapuri.
Recept mozete naci ovdje.

https://www.coolinarika.com/recept/hacapuri-gruzijska-lepinja/




Fotografija korisnika/ce Edina Bilajac.

O MENI
Svakodnevno se razum i srce posvadjaju u meni.
Imam 1544754562 opasnih i dobrih misli na dan,
zilijun prijatelja, a opet nikad rame za plakanje. Nemam buran zivot al' nemam ni dosadan.
Ne uklapam se u plitke svjetske seme. Ne pratim statistike jer njihovi kriteriji za bolji zivot nisu moji. I bez njih se smatram uspjesnom,sretnom i zivom. Zivim...onako, ultra bosanski. Za svoje puste ideje, za cudesa mog zivljenja sto se guzvaju, za moj kofer sjecanja ne ocekujem strucnu procjenu, lektoriranje, pohvale nacije ili sluzbeni uspjeh.
Sve to neka se samo zapise dok je pamcenje frisko.
Ovo je zivotopis pisan iskljucivo za mene ali svako ko zeli je dobrodošao da procita i ostavi komentar!
Hvala na posjeti!

ARHIVA
MOJA ZELJA
Nema ih. Naucila sam lekciju. Pazi sta zelis moglo bi se i ostvariti.


REZIME GODINE 2015
REZIME GODINE 2016

GODINA U FINSKOJ

2017
OKTOBAR




KONTAKT
FEJSBUK MAHALA

Nijedan dio ovog bloga ne smije se umnozavati, fotokopirati, niti na bilo koji nacin reproducirati i slicno bez autorovog odobrenja.


BROJAČ NAFAKE
474611